قسم شواية الشاورما

شواية شاورما تعمل بالحطب

يتم تصميم وصنع شواية الشاورما تعمل بالحطب إما عامودياً أو أفقياً على حسب طلب العميل

مميزات شواية الشاورما التي تعمل بالحطب:

1- نكهة طبيعية مميزة: الحطب يعطي اللحم طعمًا مدخنًا ورائحة مميزة لا توفرها الشوايات الغازية أو الكهربائية.

2- حرارة عالية ومستقرة: احتراق الحطب يولد حرارة قوية تساعد في نضج اللحم بشكل ممتاز.

3- اقتصادية في التشغيل: لا تحتاج إلى غاز أو كهرباء، فقط الحطب كمصدر للوقود.

4- تصميم تقليدي وجذاب: تضيف لمسة تراثية خاصة للمطاعم التي تقدم الأطعمة الشرقية الأصيلة.

5- إمكانية التحكم في النكهة: يمكن استخدام أنواع مختلفة من الحطب (كالزيتون أو السنديان) لإضافة نكهات متنوعة للحوم.

6- تحمير مثالي: الحرارة المباشرة من الحطب تمنح اللحم قشرة مقرمشة مع بقاءه طريًا من الداخل.

7- متانة عالية: غالبًا تصنع من الفولاذ السميك المقاوم للحرارة العالية أو من الحديد الزهر، ما يجعلها تدوم لفترات طويلة.